Laura Martín | 2 de febrero de 2015 ¿Por qué un helado no puede ser caliente? o ¿por qué no se puede mezclar el dulce y el salado? Estas son algunas de las preguntas que se hizo Ferran Adrià para desafiar los límites establecidos en la cocina. Así, llegó a convertirse...
Redacción | 26 de enero de 2015 «Si Apple fuera como todas las demás, su mensaje diría algo así: ‘Fabricamos computadoras geniales. Están muy bien diseñadas, son sencillas y fáciles de usar. ¿Quieres comprar una?’ No. Y así es como la mayoría de...
Laura Martín | 22 de enero de 2015 “Antes mi madre me decía: acábate la comida que hay muchos niños esperando para poder comer. Ahora yo les digo a mis hijos: acabad vuestros deberes que en China e India hay muchas personas esperando por vuestros trabajos”, afirma el...
Diego Posada 12 de enero de 2015 Mediado el mes de Enero los propósitos, a menudo demasiado optimistas, han decaído y sólo aquellas propuestas que nos parecen importantes son las que siguen vigentes. Detrás de la adopción de esas nuevas costumbres está la intención...
Laura Martín| 12 de enero de 2015 Las Vegas cambió las ruletas y las mesas de póquer por drones, robots y relojes inteligentes en la feria tecnológica con más repercusión del planeta, el International Consumer Electronic Show 2015 (CES). El evento presentó la semana...
