Según un informe de KPMG de enero de 2019, la gastronomía, entendida en sentido amplio como una cadena de valor que incluye producción agrícola, distribución, turismo asociado y hostelería, supone 388.000 millones de euros de producción, equivalente al 33% del PIB. Cifras que se tambalean desde la pandemia, pero que iniciativas como BR Bars & Restaurants pretenden amortiguar a través de la digitalización y la mejora de la experiencia de usuario.
innovación
La incorporación de la Inteligencia Artificial a nuestras vidas y la oportunidad que supone para repensar el futuro de las organizaciones ha sido el eje del tercer Desayuno Canal CEO de 2021. La catedrática e investigadora Elisabet Golobardes compartió su conocimiento con un centenar de directivos en una sesión híbrida (presencial y online) posible gracias al apoyo de Nacex, Number 16 School y La Salle – Universidad Ramón Llul.
Desde que Klaus Schwab, fundador del Foro Económico Mundial, recogió bajo el término Cuarta Revolución Industriallos nuevos modelos de negocio basados en data surgidos en las décadas anteriores, se ha otorgado mucha importancia a las tecnologías asociadas a la digitalización, pero muy poco a la materia prima que han de procesar todas esas herramientas: el dato.
La integración de las nuevas tecnologías en el mundo del transporte no es algo que demandan solo los usuarios, sino que supone también un ahorro en tiempo para los trabajadores y la compañía. Ontruck, la startup de Íñígo Juantegui, cofundador de La Nevera Roja, pone en contacto a pequeñas empresas y transportistas de manera que estos no tengan que invertir tiempo en buscar clientes y comparar presupuestos.
¿Realmente somos innovadores? Las empresas son conscientes que innovar o digitalizarse ya no es una cuestión que mostrar de puertas para fuera. Para una recuperación efectiva y real, es crucial redoblar sus esfuerzos en materia de innovación. Ha llegado el momento de estrechar la distancia que históricamente ha separado al ámbito empresarial del universitario
La realidad de esta crisis y sus efectos negativos en nuestra economía ponen de manifiesto que no se ha conseguido. Pese a que sabemos que una crisis es un potente motor para el cambio, es necesario aprovecharla, fijar un plan a medio y largo plazo, y, lo más importante, llevarlo a cabo. No podemos volver a dejarlo pasar y para ello necesitamos creatividad e innovación. Pero ambas suponen esfuerzos… ¿Seremos capaces?
¿Es tu empresa creativa o podría serlo aún más? No hay futuro sin creatividad en la era 4.0. De esto hablamos hoy a partir de las 10:00 horas con el mejor creativo del siglo XX, Toni Segarra, desde la universidad La Salle-URL (Barcelona). Impulsan el encuentro: Nacex, Integra Technologies, Ibis Computer y Number 16 School.
El desarrollo, la fidelización del talento y la interacción transgeneracional como combinación de experiencia e innovación son en estos momentos herramientas clave para conseguir la reorientación y la gran transformación. Así, los programas de desarrollo del talento corporativo se convierten en una imprescindible inversión.
Interiorizar el entorno digital marcará las diferencias entre los trabajadores del futuro. Las áreas tecnológicas y de innovación están adquiriendo una importancia tal que algunos centros ya están priorizándolas y convirtiéndolas en hilo conductor de su plan de estudios.
En este momento crítico para nuestra economía, adoptar un modelo disruptivo puede garantizar la supervivencia de nuestro modelo de negocio. Antonio Flores, CEO de Loop New Business Models, comparte en primera persona algunos puntos clave sobre cómo gestionar la innovación y analiza la importancia de aportar un valor real al mercado.
