Según un informe de KPMG de enero de 2019, la gastronomía, entendida en sentido amplio como una cadena de valor que incluye producción agrícola, distribución, turismo asociado y hostelería, supone 388.000 millones de euros de producción, equivalente al 33% del PIB. Cifras que se tambalean desde la pandemia, pero que iniciativas como BR Bars & Restaurants pretenden amortiguar a través de la digitalización y la mejora de la experiencia de usuario.
emprendimiento
Hace un año dejé el día a día de Red Points, la startup que había creado en el 2011 con solo 3.000 euros de capital y que ha cerrado 7 rondas de financiación.
Nacho Villoch, Open Innovation Senior Ecosystem Builder del BBVA y uno de los más importantes expertos en innovación, emprendimiento y talento, ha reflexionado sobre cómo construir y afianzar la cultura de la innovación en las organizaciones en una nueva edición de Desayunos Canal CEO.
Carlota Mateos, fundadora de Rusticae y cofundadora y CMO de PlenEAT, ha analizado la importancia de ejercer un liderazgo auténtico y de disponer capacidad de adaptación al entorno desde una visión muy personal segundo Desayuno Canal CEO de este año.
Si tienes una idea, ven a la ITV empresarial para que la revisen y la pongan a punto.
Fundadora y consejera delegada de Ideas4all y presidenta de supermercados Día, es una de las directivas más admiradas de nuestro país. Una admiración que se basa en los resultados obtenidos en todas las empresas que ha liderado.
